- Фреон
- Масло
- Вентиляторы
- Припой
- Капиллярные трубки Gomax
- Компрессорное оборудование
- Продукция Carel
- Холодильная автоматика
- Замена и установка
компрессоров - Ремонт и обслуживание
чиллеров - ПВХ завесы
- Все для автокондиционеров
- Воздухоохладители
- Преобразователи частоты
- Теплообменники
- Электрические компоненты
- Инструмент CPS
- Инструмент Mastercool
- Продукция Becool
- Конденсаторы
- Запасные части и комплектующие
- Контроллеры
- Ресиверы, Маслоотделители и Отделители жидкости
- Промышленная автоматика
- Оборудование TICA
- Инструмент WIPCOOL
- Инструмент VALUE
- Электродвигатели
Новости
06.05.2025
Регуляторы уровня масла играют не менее важную роль в холодильном оборудовании, обеспечивая долговечную и эффективную работу компрессоров. В свою очередь компрессорные агрегаты - это сердце любой холодильной системы. Они сжимают хладагент, создавая необходимое давление для переноса тепла. Чтобы компрессоры функционировали стабильно и надежно, необходимо обеспечить достаточную смазку их движущих частей. И здесь в игру вступают регуляторы уровня масла
06.05.2025
Холодильное оборудование незаменимо, оно обеспечивает сохранность продуктов, медикаментов и других термочувствительных товаров. Один из важных компонентов, обеспечивающих его бесперебойную и эффективную работу, - регуляторы давления. Эти устройства играют критически важную роль, помогая поддерживать стабильные условия внутри холодильных систем. Регуляторы давления — это приборы, предназначенные для управления и стабилизации давления хладагента или других рабочих жидкостей в системе. Они обеспечивают поддержание заданного уровня давления, несмотря на изменения внешних условий или рабочих параметров системы.
Отзывы
Холод в мясоперерабатывающей сфере
05.12.2016
Ситуация на убойных производствах
Каждый человек, даже далекий от области холодильного оборудования, знает, что холод играет важнейшую роль в области мясопереработки. При этом, данная среда эксплуатации холодильных установок является самой «хладоемкой» среди всего спектра агропромышленного комплекса.
Стоит отметить, что каждый пункт приготовления мяса (начиная с соответствующих линий убоя и заканчивая экспедиционными камерами) подразумевает наличие строго заданного температурного режима. Также необходимо уточнить, что процессы холодоснабжения должны полностью соответствовать всем принятым стандартам и непосредственным СНиПам.
Каждый этап равноценен на производстве, поэтому сбой на абсолютно любом из них повлечет за собой колоссальные убытки. Неудивительно, что холодильное оборудование, которое эксплуатируется в этой среде, должно быть максимально надежным и ремонтопригодным.
Помимо этого, система обеспечения оптимального температурного уровня, обязана обладать соответствующим запасом мощности, наличие которого строго ощущается в периоды высоких производственных нагрузок. Также, она должна без каких-либо проблем адаптироваться для других условий эксплуатации (к примеру, для приготовления других пищевых продуктов).
Ситуация на убойных производствах
В данных условиях, конечный результат можно получить различными способами охлаждения мяса. Каждая из таких технологий обладает собственными параметрами, которые отвечают за главнейшие показатели: внешний вид мяса, сохранность веса, органолептические свойства и прочее.
В качестве примера можно рассмотреть процедуру хранения свиных тушек. Здесь используются 3 готовых метода:
- Традиционный (подразумевает 1 заморозку). Это самый бюджетный вариант, который характеризуется крайне невысокой усушкой мяса.
- Датский. Выполняется в две стадии. Эксплуатируется на крупных предприятиях, требует больше финансовых вложений в сравнении с традиционным.
- Голландский (3 стадии). Также используется на крупных производствах. Отличается практически полным отсутствием усушки и непревзойденным внешним видом мяса.
Холодильное оборудование отвечает за правильное соблюдение полного цикла приготовления мяса. Его работа обеспечивает длительное сохранение питательных веществ и внешнего вида одного из самых важных продуктов питания в жизни человека.