Холодильники для срезанных цветов

Если Вы решили заняться бизнесом по продаже цветов, то одной из главных инвестиций станет холодильное оснащение. Флорист сталкивается с весьма непростым материалом – уже срезанным цветком, который, оторванный от корневой системы, резко становится недолговечным. Чтобы затормозить природные процессы, происходящие внутри цветка, и используют холодильное оборудование.

Помещенное в холод растение живет дольше. А бизнес-интересы требуют, чтобы растение не завяло сразу после того, как окажется у посетителя, и не распустилось до того времени, как окажется у него в вазе.

Существует несколько разновидностей холодильного оборудования для срезанных растений:

1. Холодильные шкафы для цветов. Не совсем оптимальный вариант, но все же лучше, чем ничего. Зачастую он используется в торговых центрах на небольшой площади, где не получится монтировать полноценную камеру. Очень важно, чтобы они функционировали на статическом типе охлаждения, чтобы растения не заветривались. Основной недостаток заключается в том, что холодильные шкафы могут выдавать температуру от плюс 5 и выше, а цветы все-таки любят режим в плюс 4,5 и влагу.
2. Холодильные камеры типа «витрина». Один из наиболее популярных типов холодильного оборудования. Обычно это плотно закрытое пространство, где задние и потолочные стенки созданы из сэндвич-панелей. Фронтальные панели и входная дверь оформлены из стеклопакетов. Здесь очень важно правильно установить данную конструкцию. Можно воплотить в жизнь практически любое решение, но перед этим следует обязательно замерить помещение, в котором будет находиться оборудование.
3. Закрытые производящие холод камеры для цветов. Подобное оборудование, как правило, применяется цветочными фирмами, сбывающими цветы оптом, только для хранения цветка. Стены собираются из сэндвич-панелей в стандартной комплектации. Иногда сэндвич-панели используют и в качестве напольного покрытия.

Оптимально, если сначала подобрать здание, а потом уже выбирать холодильное оборудование. Формы холодильного оснащения нужно заказывать такие, чтобы было удобно и работникам, и посетителям. Обязательно выясните, какая понадобится мощность электричества. В камере должен правильно распределяться воздушный поток, дабы избежать заветривания, поскольку это чревато гибелью цветов.