Каким может быть холодильное оборудование для склада?

Производственный контроль — обязательное условие для того, чтобы все продукты питания могли сохранять свою свежесть максимально долго. Кроме того, преследуя подобные цели производители часто покупают и высококачественное холодильное оборудование для склада. 

В зависимости от специфики и рода деятельности, могут использоваться:

• витрины, 

• холодильные и морозильные камеры,

• приладки и подлавки,

• холод. шкафы, горки и стеллажи.

Ассортимент агрегатов на этом списке не заканчивается, но в нем мы постарались представить наиболее часто встречающееся холодильное оборудование для камер. 

Для того, чтобы работа агрегатов не оказалась бесполезной, важно своевременно осуществлять проверку температуры воздуха и, при наличии каких-либо проблем с выработкой холода, мгновенно принять соответствующие меры, к примеру, отвезти прибор в сервисный центр. 

Холодильное оборудование для камер представляет собой сборно-разборную конструкцию, изготовленную чаще всего из теплоизолированных панелей. Предназначение данного агрегата заключается в охлаждении и хранении свежих, а также уже охлажденных продуктов. Температурные показатели могут варьироваться от 0 и до +10 °С.

По назначению камеры подразделяют на:

• низкотемпературные: длительное сохранение замороженных изделий при температуре от -15 и до -25 °С;

• среднетемпературные: осуществляют продолжительное хранение охлажденных изделий при температурном значении от –5 до +5 °С;

• для быстрого замораживания: температурный режим не превышает –35 °С. Данный вариант рекомендован для сохранения вкусовых, гастрономических и питательных свойств продуктов.

Действительно надежную и высокоэффективную теплоизоляцию сегодня готов обеспечить трехслойных сэндвич-панелей, который утеплен залитым под давлением пенополиуретаном. Такие витрины отличный вариант как для небольших, так и для крупных холод. складов. 

Холодильное оборудование для склада предназначены для экспонирования и  хранения и продуктов на предприятиях общепита и магазинах. 

Согласно с предоставляемыми температурными условиями шкафы классифицируют на 4 группы: 

• низкотемпературные, 

• среднетемпературные, 

• морозильные для «шоковой» заморозки («ударной»), 

• комбинированные морозильно-холодильные.

Наиболее популярны комбинированные шкафы, поскольку они могут использоваться как для охлаждения, так и для заморозки, кроме того, они занимают меньше места, а могут вместить больше товара, чем, если бы Вы приобрели два отдельных шкафа с различным функционалом.